9月12日の記事


紹介します!
マイブームです、ホント簡単美味しいです(⌒▽⌒)


〓もちもちウインナーロール
 
【材料】
 
A. 強力粉 250g (万5)
砂糖 大2
塩 小1/4
ベーキングパウダー 10g
ヨーグルト 150g
エサンテ 大2

ロングウインナー 10本
エサンテ
 
【作り方】
 
?Aの材料を全てフードプロセッサーに入 れる。
ドゥブレード(こねる)で混ぜる。
?混ぜた生地を10等分に切り分ける。
分けた生地を細長く伸ばし、ウインナーに巻きつける。
(巻始めと巻き終わりはしっかり止める)
?フライパンにエサンテを入れて、フライモード170°
▲になるよう3回転させながら揚げる。

【ポイント】
パンなのに、全く発酵が無い 。

出来たてはもちろん、冷めても生地は モチモチ 。
エサンテだから、揚げているのに焼いて いるような出来上がり
完成まで、30分 。



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